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Por Claudia Sepúlveda , 18 de diciembre de 2022 | 15:38Galpón Pío Nono: nuevo mercado abrió sus puertas en Puerto Varas
Nació un nuevo mercado para los productos locales: se trata del Galpón ubicado en calle Pío Nono, pleno centro de Puerto Varas. Abrió sus
puertas precisamente para fortalecer la agricultura familiar campesina,
avanzar en temas de soberanía alimentaria y ofrecer un mejor acceso
a productos locales de calidad.
Este nuevo espacio generará además empleo y oportunidades de comercialización a campesinos y emprendedores de la zona que
requieren de lugares adecuados para vender sus productos.
Cuidar y mantener este mercado, servirá para fortalecer la seguridad
alimentaria de la comunidad, basada en la agricultura familiar
campesina que es parte de la identidad de la comuna lacustre.
El alcalde de Puerto Varas, Tomás Gárate Silva destacó la apertura del
galpón como respuesta a una necesidad de la comuna, partiendo por el
espacio que necesitan los campesinos y emprendedores. Además, recalca, ello contribuye al fortalecimiento de la oferta que existe en la zona y que se transforma en una oportunidad para que la comunidad elija lo que el mismo territorio produce. “Esto no sería posible sin el trabajo del equipo municipal que por un buen tiempo estuvo buscando la forma y luego trabajando
intensamente por hacer este proyecto realidad”, comentó.
Jorge Hernández o más conocido como “el señor de los mates” es un
emprendedor que podrá comercializar sus productos en el galpón y será
parte de este proyecto, promoviendo la identidad gaucha en la ciudad,
como lo ha hecho durante siete años en Puerto Varas. Antes de esto,
llevaba tres años haciéndolo en la esquina de Pio Nono con San
Francisco.
El nuevo Galpón Pío Nono estará abierto al público de martes a sábado desde las 10 a 18 horas.
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