Entregan recomendaciones para consumir carne en estas festividades de fin de año

Las fiestas de fin de año representan un importante aumento en la compra y consumo de carnes y embutidos, por lo que la autoridad sanitaria recordó las importantes recomendaciones para adquirir productos de calidad y al mismo tiempo, evitar problemas de salud. 

En este sentido y producto de una serie de fiscalizaciones, la Seremi de Los Lagos realizó un importante llamado a los propietarios y administradores de locales de venta de carnes, esto porque se han cursado 5 sumarios producto de una serie de graves incumplimientos a la normativa vigente. 

Por otra parte, la autoridad recordó a la comunidad la importancia de verificar el rotulado de la carne, como también del estado y coloración del corte. Con algunas de estas recomendaciones podrá comprar un producto de calidad y en buen estado. 

Siguiendo estas recomendaciones podrá adquirir y consumir un producto de calidad, no olvidando que para adquirir productos cárnicos debe hacerse en locales establecidos y que lo barato (a veces) cuesta bastante caro. 

Puede ver las recomendaciones en la siguiente nota:

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