Industria del salmón en Los Lagos: avances y desafíos según el Gobernador Regional

El Gobernador Regional de Los Lagos, Alejandro Santana, realizó un recorrido por diversas plantas salmoneras de la región con el objetivo de conocer de cerca los procesos productivos, los avances tecnológicos recientes y las prácticas implementadas por la industria. Durante su visita, resaltó el rol del sector en la economía local y nacional, así como los desafíos que enfrenta para mantener su competitividad.

“La industria del salmón es un sector estratégico tanto para Chile como para nuestra región. En cada planta hemos podido observar los avances significativos en términos de inocuidad, sostenibilidad medioambiental y el compromiso de las empresas con sus trabajadores y las comunidades del entorno. Es un sector que ha logrado adaptarse a los desafíos globales y seguir adelante con mejoras sustanciales en sus procesos”, afirmó Santana.

Las empresas visitadas incluyen Multi X, Cermaq y Fiordos, entre otras. Según el Gobernador, estas compañías desempeñan un papel clave en el desarrollo de la industria y la generación de empleo en la región. “Cada una de estas empresas juega un papel fundamental en el desarrollo del sector y en la generación de empleo, lo que también tiene un impacto positivo en las comunidades cercanas”, agregó.

Uno de los principales desafíos mencionados durante la visita fue la necesidad de mejorar la eficiencia productiva para garantizar la sostenibilidad del sector. “Este sector no solo debe centrarse en incrementar la producción, sino en optimizar todos sus procesos, lo que implica incorporar a mano de obra cada vez más calificada, especialmente a través de la formación proporcionada por institutos profesionales y universidades”, indicó Santana.

Otro aspecto destacado fue la inversión en el sector salmonero, especialmente en un contexto de incertidumbre jurídica y complejidades en la obtención de permisos. “Es de suma importancia incentivar la inversión en este sector, especialmente en un contexto donde la incertidumbre jurídica y los trámites para obtener permisos representan barreras para el desarrollo”, señaló el Gobernador, enfatizando la necesidad de que las entidades reguladoras contribuyan a generar incentivos para nuevas inversiones. “Es fundamental que el Estado y las entidades reguladoras no solo fiscalicen, sino que también generen los incentivos necesarios para asegurar nuevas inversiones, que permitan un mayor desarrollo y crecimiento del sector, porque la comunidad se sustenta en las fuentes de trabajo directo e indirecto que ofrece la industria”, agregó.

Mesa Salmón 50 Años y colaboración interregional

Santana también reafirmó su apoyo a la Mesa Salmón 50 Años, una instancia de cooperación entre las regiones de Los Lagos, Aysén y Magallanes orientada al fortalecimiento del sector en el largo plazo. “Esta industria es la segunda fuente de exportación de Chile y no puede perder su liderazgo ni competitividad en los mercados internacionales. Con trabajo conjunto entre el sector privado, las autoridades regionales y el Estado, podemos garantizar un desarrollo sostenible para todos”, indicó.

Exportaciones y empleo en la industria del salmón

En lo que va de 2024, la industria salmonera ha representado el 85,7% de las exportaciones totales de la Región de Los Lagos, consolidándose como uno de los principales sectores económicos de la zona. Además, el sector emplea a más de 70.000 personas en todo el país, con más del 73% de estos puestos de trabajo concentrados en la región.

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