Empresa de Puerto Varas crea un kit que permite detectar patógenos en 45 minutos sin laboratorio

Kura Biotech, empresa chilena de biotecnología con sede en Puerto Varas y Estados Unidos, reconocida mundialmente por su liderazgo en el desarrollo y producción de reactivos enzimáticos para la detección de drogas, presenta su más reciente innovación: Resist Food, un kit rápido que permite la detección precisa de patógenos en alimentos y superficies en tan solo 45 minutos.

Este nuevo producto es una gran mejora en comparación con los 4 o 5 días que exige la biotecnología convencional, convirtiéndolo en una herramienta ideal para múltiples entornos, ya que no requiere de un laboratorio especializado para su operación.

“Gracias a la tecnología de PCR isotérmica, se le facilita al sector B2B la transición desde la microbiología tradicional, permitiendo reducir costos en infraestructura y minimizar significativamente el uso de reactivos y plásticos de laboratorio, contribuyendo a la disminución de la huella ecológica y el impacto ambiental”, destaca Matías Encina, Director de Estrategia de Producto en Kura Biotech.

Esta innovación se suma a la misión de Kura Biotech de ser un motor de cambio positivo a través de la ciencia y la tecnología, desarrollando soluciones que impactan positivamente la vida de las personas, reafirmando su compromiso de ofrecer biotecnología de vanguardia que impulse la seguridad alimentaria y contribuya a la sostenibilidad global.

Premio Innovación Nutrisco

Recientemente, este producto fue uno de los tres ganadores del Premio Innovación Nutrisco en la Feria Espacio Food & Service, obteniendo el primer lugar en la categoría “Potencial de Negocio”. Como reconocimiento, recibió 200 UF para el crecimiento de su negocio, además de mentorías durante 12 meses en negocios y comercialización, junto con apoyo para su escalamiento.

“En Nutrisco creemos que la innovación es un pilar clave para construir un futuro sostenible, y la creación de estos espacios refleja nuestro compromiso con impulsar soluciones que transformen industrias y mejoren vidas. Reconocimientos como el otorgado a Kura Biotech no sólo destacan el talento nacional, sino que también promueven avances significativos en sectores esenciales como la seguridad alimentaria, aportando al desarrollo económico y a la sostenibilidad global”, destacó Andrés Barros, Gerente de Asuntos Corporativos e Innovación de Nutrisco.

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