Junaeb refuerza entrega de más de 258 mil raciones diarias de alimentos para el año escolar 2025

A pocos días del inicio del año escolar, autoridades de Educación y Salud realizaron una inspección a la bodega de abastecimiento de una de las empresas encargadas de la distribución de alimentos del Programa de Alimentación Escolar (PAE). La visita tuvo como objetivo verificar el stock, las condiciones de almacenamiento y la logística de distribución.

Según las proyecciones para 2025, el PAE entregará más de 258 mil raciones diarias en la región, de las cuales 233 mil estarán destinadas a 858 establecimientos educacionales, beneficiando a 115.939 estudiantes. La inversión anual para la implementación del programa asciende a $77 mil millones.

El seremi de Educación, Juan Eduardo Gómez, destacó la importancia de esta fiscalización, señalando que “estamos hoy día para hacer este chequeo, esta fiscalización a las bodegas de alimentos, para que las condiciones estén dadas, porque la alimentación es clave también en los procesos de aprendizaje que tienen los estudiantes (…) y también por las trayectorias educativas de los niveles iniciales hasta la educación superior”.

Por su parte, la seremi de Salud, Karin Solís, enfatizó en los controles sanitarios previos al inicio de clases: “Como cada año, previo al inicio de clases, revisamos, supervisamos que se cumplan los estándares, los indicadores de calidad y los estándares que requiere la inocuidad alimentaria para resguardar la salud de todos los estudiantes. Aquí en particular vemos que todo cumple la normativa sanitaria por decreto 977 y que además valoramos profundamente que tras este trabajo intersectorial que hemos realizado previamente, hoy día se puedan también contar con minutas mucho más adecuadas, inclusivas territorialmente también, con aporte nutricional saludable”.

Novedades en el Programa de Alimentación Escolar

El director regional (s) de Junaeb, Víctor Nail, resaltó el impacto social del programa: “Tiene un alcance no solamente del punto de vista de la nutrición y de la alimentación, sino que también un aspecto social muy importante donde hay muchos papás, muchos niños que pueden ir confiados a sus establecimientos educacionales, de que van a poder recibir una ración que va a tener el aporte nutricional necesario pero también las condiciones de salubridad para que ellos puedan comerla sin ningún tipo de problema”.

Para este año, el programa incluirá minutas especiales para estudiantes con Trastorno del Espectro Autista (TEA), sumándose a las opciones ya disponibles para estudiantes celíacos y con alergias alimentarias. Además, se incorporarán productos como miel, mermelada, palta y dulce de membrillo.

En cuanto a la alimentación con pertinencia local, la nueva licitación —vigente hasta 2027— contempla un aumento en la frecuencia de consumo de productos como salmón y algas (cochayuyo y luche). También, un 5% de las compras se realizará a productores locales, de los cuales un 2,5% corresponderá a la Agricultura Familiar Campesina y la Pesca Artesanal.

El Programa de Alimentación Escolar, que lleva seis décadas en funcionamiento, proporciona desayunos, almuerzos, onces, colaciones, cenas y canastas de alimentos a estudiantes de educación prebásica, básica, media y de adultos en establecimientos adscritos.

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